• 1 чашка = 300 мл.
• кефир – 1 чашка
• мука – 1 чашка
• кипяток – 1 чашка
• яйца – 2 шт.
• сахар – 2 ст.л.
• соль – 1/3 ч.л.
• сода – 1 ч.л.
• растительное масло – 3 ст.л.

Для этого в миске смешиваем кефир, соль, сахар, яйца, соду.

Затем добавляем муку.

Перемешиваем, чтобы не было комочков.

Вливаем в тесто крутой кипяток.

Перемешиваем.

Даем тесту постоять 5-10 минут и добавляем растительное масло.

Жарим блины на хорошо разогретой сухой сковороде.

Заварные блинчики получаются тонкие, ажурные и очень вкусные.

Приятного аппетита!