• 500 гр. клубники
• 50 гр. сахара
• 1/4 ст. воды
• 2 ст.л. водки (необязательно, но ее не чувствуется, только, для того, чтобы сорбе не превратилось в камень)
• ваниль (необязательно)
• сок от двух апельсинов (мякоть, оставшаяся от отжимания тоже пойдет сюда)
• сахар или сахарозаменитель

Сначала делаем сорбе.

Воду с сахаром нагреваем до растворения сахара, охлаждаем.

Клубнику пробиваем блендером до гладкости, смешиваем с сиропом, водкой и замораживаем.

В принципе, на этом этапе его можно есть.

Но если хотите получить великолепный охлаждающий напиток, продолжим.

Сорбе кладем в блендер, смешиваем с апельсиновым соком (я еще добавляю жидкий сахарозаменитель), взбиваем до получения густой массы, пьем и наслаждаемся.

Пишу не для оценки, потому что просто и, наверняка общеизвестно.

Просто у нас 28 градусов несколько дней назад было и этот напиток очень хорошо пошел.