• мясо (говядина отварная) — 150 г
• огурец (свежий) — 1 шт
• лук репчатый (средний) — 1 шт
• яйцо (свежее) — 2 шт
• редька (или дайкон)
• соль
• майонез (для заправки)
• масло растительное (для жарки)

Отварное мясо нарезать небольшими кубиками.

Яйца взбить с солью.

Лук нарезать кубиками и спассеровать на растительном масле.

Залить лук яйцами и постоянно помешивать, чтоб получились небольшие кусочки омлета.

Огурец мелко нарезать.

Редьку очистить и натереть.

Перемешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.