Ингредиенты
- авокадо — 0,5 шт.
- маринованная макрель — 50 гр.
- помидоры черри — 2-3 шт.
- лук — небольшой кусочек
- кинза — 3 веточки
- оливковое масло — 1 ст.л.
- яйцо куриное — 1 шт.
- перец свежемолотый
- соль
- сок лимона
Пошаговый рецепт приготовления
#денькнигодарения
Приготовить яйцо пашот удобным вам способом.
Авокадо разрезать пополам и аккуратно выбрать мякоть не нарушая целостность кожицы.
В ней будет подаваться салат.
Нарезать мякоть авокадо, помидоры и рыбу небольшими кубиками.
Очень мелко нарезать лук.
Нарезать кинзу.
Перемешать всю нарезку, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, соком лимоном по вкусу.
Выложить приготовленный салат в половинку от авокадо.
Сервировать тарелку салатом в половинке авокадо и яйцом пашот.
Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
“Под стеклянным колпаком” Сильвия Плат
