• 2 баклажана
• 1 б. консервированных помидоров в своём соку
• 2 зубчика чеснока
• пучок зелени
• 2 стручка чили
• уксус по-вкусу
• соль

Баклажаны вымыть,нарезать средними кубиками и обжарить на раст.масле примерно 10-15 минут.

Чеснок почистить.

Чили вымыть,разрезать пополам и вынуть семена.

Помидоры размять вилкой.

Чили,чеснок,зелень,соль измельчить в блендере.

Помидоры смешать с массой из блендера , добавить к баклажанам.

Добавить уксус по вкусу и тушить на медленном огне примерно минут 10.

Дать намтояться .