Ингредиенты
- белок — 150 г
- сахар — 250 г
- пудра сахарная — 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить белки с сахаром в чистой посуде
Добавить сахарную пудру, взбить до жёстких пиков
Отсадить на пергамент кондитерским мешком с насадки
Сушить 1-1,5 ч при 180 без конвекции