Ингредиенты
- белок яичный — 3 шт
- сахарная пудра — 170 г
- кислота лимонная — 1 щепот.
- шоколад молочный — 90 г
- крахмал картофельный (с маленькой горочкой) — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Белок взбить миксером в плотную белую пену, по столовой ложке добавлять сахарную пудру, крахмал, лимонную кислоту и не забываем все время взбивать миксером.
Когда белковая масса станет достаточно плотной, добавить натертый на мелкой терке шоколад и перемешать ложкой.
Сформировать на листе пергамента безе.
Сушить в духовке при температуре 60 С около 1,5 часов.
Подробности в видео.