![Фото к рецепту: Бланманже (панакотта) #пушкинкулинар Фото к рецепту: Бланманже (панакотта) #пушкинкулинар](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/06/355x5d6bz.webp)
Ингредиенты
- молоко — 1 л
- сливки для взбивания или сливочный крем (33%) — 500 мл
- грецкие орехи — 2 ст.л.
- рисовая мука — 50-75 г
- сахар — 3 ст.л.
- имбирь, корица, ванилин, брусника протертая с сахаром
Пошаговый рецепт приготовления
Половину молока смешать со сливками, довести до кипения и высыпать измельченные грецкие орехи.
Вторую половину молока смешать с рисовой мукой и непрерывно помешивая влить в смесь с орехами.
Убавить огонь и добавить сахар.
Варить до загустения.
Перед тем как снять с огня добавить корицу, имбирь, ванилин и протертую с сахаром бруснику по вкусу.