Ингредиенты
- картофельный отвар — 350 мл.
- мука — 220 гр.
- сахар — 1,5 ч.л.
- соль — 0,5 ч.л. если отвар мало солили
- разрыхлитель — 8 гр.
- тмин растёртый — 2 щепотки
- укроп из заморозки — 3 ст.л.
- лук жареный сушёный — 3 ст.л.
- растительное масло в тесто — 3-4 ст.л.
- растительное масло для жарки
- сковорода диаметром — 22 см
Пошаговые фото рецепта
1. Отвар с картошки сохранить заранее. Держать в холодильнике.
2. Добавить в отвар растительное масло,сахар,соль.
3. Всыпать муку с разрыхлителем.
4. Тмин растереть в ступке или взять молотый.
5. Всыпать тмин в тесто.
6. Жареный сушёный лук продаётся в отделах азиатской кухни-очень ароматный.
7. Всыпать лук в тесто.
8. Укроп тоже (у меня из заморозки).
9. Взбить до однородного состояния.
10. Разогреть сковороду,пройтись кисточкой с маслом,налить поварёшку теста.
11. Жарить с двух сторон блинчики.
12. Краешки у блинов хрустящие,сами очень нежные,тонкие.
13. Подаём с чаем или томатным соком.
14. Также блины можно подать вместо хлеба к супу,да и просто так от них не оторваться-очень ароматные!
