• мука пшеничная-250 г
• соль-
• яйцо-2 шт.
• сыворотка молочная-435 мл.
• сахар-1/2 ст.л.
• разрыхлитель-3/4 ч.л.
• сливочное масло экомилк-1 ст.л.
• растительное масло-для жарки

Взбить яйца с сахаром. Подогреть сыворотку до 50 градусов, добавить к яйца сначала половину сыворотки.

Добавить соль и разрыхлитель.

Добавить муку и перемешать, постепенно добавляя оставшуюся сыворотку. Влить в тесто растопленное сливочное масло, перемешать. Обжаривать на растительном масле с обеих сторон.

Приятного аппетита!