Cалат с овощами и моцареллой
Ингредиенты
- ~150 гр. очищенной сырой тыквы
- 1 большое сладкое яблоко (очистить)
- 1 средний свежий огурец
- мини-«моцарелла»
- 1 ч.л. сахара
- 0,5 лимона (выдавить сок)
- оливковое масло
- зелень фенхеля (не принципиально)
Пошаговый рецепт приготовления
Фрукты-овощи нарезать очень тонкой соломкой, добавить нарезанную зелень, посыпать сахаром, залить лимонным соком и оливковым маслом.
Оставить минут на 10.
Разложить порционно, сверху выложить мини-шарики «моцареллы».
Приятного аппетита!