Ингредиенты нога свиная (у меня передняя) 3 кг. 1 ст.л. дижонской горчицы 1 ст.л. нежной горчицы 1 ст.л. деликатной горчицы 1 ст.л. меда 1 ч.л. приправы для свинины, перец, 2 ч.л. соли 1 головка чеснока 1 ст.л. тертого имбиря Пошаговый рецепт приготовления Ногу очистить от лишнего сала.Читать далее…
Ингредиенты замороженная говяжья вырезка — 400 гр 1 большая луковица пару крупных картофелин упаковка сметаны 2 ложки томатной пасты\\кетчупа\\томатного соуса соль перец, зелень немного растительного масла Пошаговый рецепт приготовления важное и основное — мясо должно быть заморожено! иначе никакого смысла.Читать далее…
Ингредиенты вырезка или тонкий край ягненка или барашка оливковое масло чеснок тимьян томат баклажаны спаржа фасоль сыр Пошаговый рецепт приготовления Берем вырезку или тонкий край ягненка или барашка.Читать далее…
Ингредиенты филе кролика 8 порционных кусков (1200 г) яйца 2 шт. ядра грецких орехов 100 г сухари панировочные соль петрушка сухая молотая 1/2 ч.л. чеснок молотый 1/2 ч.л. перец белый 1 щепотка или гранатовый соус (наршараб) 2 ст.л. масло раст. для жарки Пошаговый рецепт приготовления Кусочки кролика отбиваем. Яйца слегкаЧитать далее…
Ингредиенты 500 г говядины «мраморной» 75 мл. соевого соуса 50 мл. бальзамического уксуса 125 мл. воды 1 ст.л. тертого имбиря 2-3 зубчика чеснока свежая зелень:укроп , петрушка смесь сухих трав: базилик, орегано перец, соль крахмал 100 г 10-15 средних картофелин заправка для картофеля: 4-5 ст.ложек оливкового масла 3-4 зубчика чеснокаЧитать далее…
Ингредиенты фарш свино-говяжий — 500 г. лук — 1 головка. чеснок — 2 зубка. паприка молотая — 1 ч.л. базилик сухой — 1 ч.л. орегано — 1 ч.л. горчица — 1 ч.л. соль — . брынза — 100 г. перец молотый — . петрушка свежая — 3-4 веточки. Пошаговый рецептЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. мяса, порезать на средние кусочки 3 крупные луковицы крупно порезать 2 зубчика чеснока 100 г сливового джема 80 мл. бальзамического уксуса 3 ст. говяжьего бульона (у меня было примерно 2 ст. овощного бульон) 2 ч.л. сладкого чили-соуса 3 ст.л. муки для скон: 250 г муки с разрыхлителемЧитать далее…
Ингредиенты корейка свиная б/к 450 г яблоки зел. 2 шт. сливки 20% 200 мл. сок ябл.осветл. 300 мл. горчица зерн. 1 ч.л. горчица дижон. 1 ч.л. морковь 1 шт. (мал.) лук репч. 1 шт. мука пш. соль перец Пошаговый рецепт приготовления Лук и морковь очистить,нарезать морковь соломкой,лук полукольцами.Читать далее…
Ингредиенты свиная рулька- 2 кг. горчица-2 ст.л. масло оливковое- 1 ст.л. лук репчатый- 2 головки лавровый лист- 1 шт. тимьян- 1 веточка соль,черный молотый перец- пиво темное (у меня «крушовица»)-1 б. 0,5 л. сок лимона 2 ст.л. чеснок- 3 зубка Пошаговый рецепт приготовления Рульку намочить-поскоблить шкурку тщательно от лишней шерсти,Читать далее…
Ингредиенты поросенок чеснок соль красный перец паприка сметана сливочное масло Пошаговый рецепт приготовления Поросенка хорошо моем, он должен быть беленьким.Читать далее…