Ингредиенты рис ориента 1 ст чечевица пардина 0,5 ст средние луковицы 2 шт сливочное масла 2 ст. л черный перец и соль вода 2,5 ст бараньи ребра 10-15 см шириной 500 г розмарин свежий 1 веточка чеснок 2 зб оливковое масла 1 ст. л соль смесь перцев Пошаговый рецепт приготовленияЧитать далее…
Ингредиенты свиная грудинка с кожей на 1,5 – 2 кг, 1 ст.л. тимьяна, 1 ст.л. майорана, 1 ст.л. черного перца горошком, 1 ст.л. красного сладкого сушеного перца, 0,5 ст.л. зиры, 1 ст.л. морской соли, 1 ст.л. оливкового масла. Пошаговый рецепт приготовления Разогреть духовку до 240С.Читать далее…
Ингредиенты для суфле: 500 г. мяса (говядина, свинина, птица) 2 ст.л. лимонного сока 2,5 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. вина чернослив 1 уп. сливочного (творожного) сыра соль перец 1 ч.л. сахара 5 ст.л. сметаны (кефир, молоко) 2 яйца (белки) 1 луковица _________________ для соуса: 3 ст.л. сметаны 150 г сыраЧитать далее…
Ингредиенты ребра свиные — около 1 кг лук репчатый — 1 шт чеснок — 3-4 зубчика имбирь свежий — кусочек корня 5-6 см соевый соус — 3 ст.л винный уксус — 1 ст.л кетчуп — 3 ст.л сахар (лучше тростниковый) — 2 ст.л ананасовый сок — 300 мл крахмал —Читать далее…
Ингредиенты 600-700 г.мяса(у меня свинина,но подойдёт и говядина и баранина и курица) 1 кг.картофеля 1 морковь 1 крупная луковица кусочек имбирного корня 6-8 шт. помидоров «черри» 1 ст.л. томатного кетчупа(по желанию) 4 ст.л. растительного масла пол пучка укропа соль Пошаговый рецепт приготовления Свинину вымыть,на сухо вытереть ,нарезать кусочками по крупней.ВЧитать далее…
Ингредиенты рёбра свинные не жирные 2 кг 1 ст.л. соли( без верха) 0.5 ч.л чёрный молотый перец маринад: 0.5 лимона сок 1 апельсина 1 ст.л. корня имбиря 2 ст.л. мёда 1 ч.л соуса чили Пошаговый рецепт приготовления Вымыть под проточной водой рёбра, обсушить бум. полотенцемЧитать далее…
Ингредиенты для филе говядины : филе говядины-200 г масло оливковое-30 мл. морская соль- перец свежесмолотый- сыр пармезан-5 г сыр горгонзола-10 г для конфита: бальзамический уксус-30 мл. красный лук-20 г оливковое масло-20 мл. сахарный песок-20 г соль морская- перец свежесмолотый- для картофельного суфле : картофель (молодой)-200 г масло сливочное-20 г семенаЧитать далее…
Ингредиенты свинина — 600 г. лук — 1,5 головки. картофель — 4 шт. морковь — 1 шт. редька — 1 шт. перед сладкий (красный и зеленый) — 2 шт. перец горький — 1 шт. чеснок — 1 головка капуста шинкованная — 4 жменьки. помидоры — 3 шт. куриный бульон —Читать далее…
Ингредиенты 700-800 г.свинины(шейка,карбонад,окорок) 1 ч.л. тмина 1 ч.л. молотой паприки щепотка чёрного перца щепотка острого красного перца соль 1 лимон 3 ст.л. оливкового масла для яблочно-лукового дипа: 1 луковица 1 зелёное яблоко 0,5 ч.л. сахара пол пучка укропа 1 ст.л. оливкового масла соль Пошаговый рецепт приготовления Тмин размолоть в ступке.ИзЧитать далее…
Ингредиенты грудинка говяжья 1,5 кг., помидоры 1 кг., лук 2 большие шт. чеснок 3-4 шт. масло оливковое 3 ст.л. соль/перец , орегано сушен. 1-2 ч.л. розмарин 3-4 веточки. Пошаговый рецепт приготовления Добрый день!Читать далее…