Ингредиенты запеченная свиная грудинка или буженина – 500 г мясо должно быть сочным и мягким. манго – 150 г (можно из компота). лечо готовое (красный перец в томате) – 150 г можно консервы. 3 ст.л. обжаренной муки. мясной крепкий бульон из говядины – 400 г ложка нарезанной мяты и ложкаЧитать далее…
Ингредиенты 2 свиные голени без кожи 100 г сливочного масла 4-5 зубчиков чеснока для маринада: специи,приправы,травы соль 100 г виски 100 г оливкового масла бальзамический уксус для салата: 2 апельсина 1 маленькая луковица(лучше красная) оливковое масло соль Пошаговый рецепт приготовления В большой емкости смешать соль и разнообразные специи,приправы,прованские травы(короче всеЧитать далее…
Ингредиенты 250 г свиных ребрышек 200 г свиного жира (для фритюра) 2 яйца 100 г крахмала 150 г сахара Пошаговый рецепт приготовления Ребрышки порубить кусочками длиной 2 см.Читать далее…
Ингредиенты свиная вырезка — 1 кг помидоры вяленые сыр твёрдый — 100 г маслины соль перец оливковое масло — 1 ч.л. мёд — 1 ч.л. лимонный сок — 1 ч.л. горчица — 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления Разрезать свиное филе по спирали в виде книжки и слегка отбить лезвием ножа,Читать далее…
Ингредиенты вырезка говяжья 300 г вырезка свиная 300 г овощи разные ананас свежий оливковое масло лимонный сок /мало/ соль перец Пошаговый рецепт приготовления Мясо хорошо приморозить и ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ тонко нарезать.Читать далее…
Ингредиенты 4 свиных стейка (примерно 150-180 г каждый) 1 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. маринованного зеленого перца 100 тонко нарезанной сыровяленой ветчины 150 г мелких шампиньонов 200 г помидоров-черри 4 веточки розмарина соль дополнительно: фольга Пошаговый рецепт приготовления Прежде всего, надо хорошо разогреть духовку (до 250°C) и подготовить все продукты,Читать далее…
Ингредиенты свинина — 600 г картофель — по 2 небольших на горшочек лук — 1 головка болгарский перец — 1 шт. молотая сладкая паприка — 2 чайных ложки (по желанию) горчица — пару ч.л. сметана — по 1 столовой ложке на горшочек томатная паста — по 2 чайных ложки наЧитать далее…
Ингредиенты говядина (филе) — 700 г шампиньоны — около 1 кг, лук репчатый — 1 большая луковица, горчица — 1 ст.л. сметана 15% — 200 г молотый черный перец, соль — , растительное масло для жарки. Пошаговый рецепт приготовления Мясо разрезать поперек волокон, на ленточки толщиной не более одного сантиметраЧитать далее…
Ингредиенты поросенок (в моем случае 5,5 кг) гречка 1,5 ст. грибы (подберезовики)- 500 г лук — 1 шт. сметана 100 г соль перец Пошаговый рецепт приготовления Поросенка хорошо зачистить, если нужно опалить, потом зачистить.Читать далее…
Ингредиенты говядина, мякоть — 500 г шампиньоны — 400 г лук-шалот — 1 шт. масло сливочное — 25г мука — 1 ст.л. сметана — 100 г + 2 ст.л. бульон мясной или куриный — 200 мл. сушеный гриб (белый) — 1-2 кусочка соль перец, масло для жарки. Пошаговый рецепт приготовленияЧитать далее…