Ингредиенты 1 кг. свинины для запекания(мякоть,без жира) сок от половины лайма кусочек корня имбиря несколько горошин душистого перца 3-4 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. оливкового масла соль Пошаговый рецепт приготовления Имбирь очистить,натереть на тёрке(должна получится столовая ложка натёртого имбиря),из лайма выдавить сок,свинину натереть имбирём,душистым перцем,солью и полить соевым соусом,соком лаймаЧитать далее…
Ингредиенты — 2 pork shoulder blade steaks (стейк из свиной лопатки) — оливковое масло — розмарин — шалфей — 3 зубчика чеснока (по желанию) — черный перец — 5 картофелин — 2/3 ст. жирного молока — пол- ст. тертого пармезана — 2 ст.л. медовой горчицы — 10шт шампиньонов — 1Читать далее…
Ингредиенты свиной ошеек 1 кг. (10 котлет,толщиной около 1 см.), помидоры 3-4 шт. лук 2 б. шт. соль/перец, тимьян 4-6 веточек, орегано, майоран, перец-чили, вино белое 100 мл., масло сливочное 50 г сыр куском около 100 г Пошаговый рецепт приготовления Добрый вечер!Читать далее…
Ингредиенты телятина (край) — 5 кусков мука — 5 ст.л. масло оливковое для жарки соль перец черный молотый перец красный паприка лук репчатый — 1 гол. морковь небольшая — 1 шт. масло слив. — 20 г сахар коричневый — 1,5 ч.л. винный уксус красный — 100 мл. вино красное п/сл.Читать далее…
Ингредиенты полкило свиного окорока. три крупные картофелины. по паре луковиц и морковок. четверть корня сельдерея. небольшой кусочек фенхеля. томатная паста кусочек сливочного масла примерно на сто г маленькая горсточка чернослива Пошаговый рецепт приготовления Нарезаем мясо небольшими кусочками, обжариваем в раскаленном масле. Когда мясо покроется красивой и аппетитной корочкой, отправляем кЧитать далее…
Ингредиенты мясо свинина (вырезка) ок.400 г рис (варенный) немного ок.100-150 г лук шалот или репка 2 шт коричневый сахар 1-2 ч.л. чеснок 2 зубчика растительное масло соевый соус 4 ст. л. сухой херес (вино) 2 ст. л. пару капель табаско кунжутные семечки 1-2 ст. л. Пошаговый рецепт приготовления Кунжут обжаритьЧитать далее…
Ингредиенты куриные грудки (большие) -2 шт спагетти «bucatini» -500 г сливочное масло — 50 г перец болгарский (большие)- 2 шт масло оливковое — 100 мл. масляный спрей для жарки. специи :базилик,розмарин,орегано,куркум,перец чили и чёрный душистый,соль. Пошаговый рецепт приготовления Грудки промыть, осушить, нарезать небольшими кусочками (как на бефстроганов).Читать далее…
Ингредиенты свиная рулька, литр кефира маринад: 5-6 зубчиков чеснока ст.л. дижонской горчицы 3 ст.л. раст. масла 4 ст.л. меда 7-8 ст.л. соевого соуса 1,5 ч.л. розмарина, черный перец, соль. Пошаговый рецепт приготовления Вечер. Рульку хорошенько моем, скоблим ножом шкурку, заливаем кефиром и оставляем на ночь.Читать далее…
Ингредиенты мясо конина (возможна баранина,говядина) казы картофель тесто(у меня купленные пласты) лук зелень Пошаговый рецепт приготовления Подготовленные и промытые куски мяса опускаю в казан или кастрюлю с холодной водой, довожу до кипения, убавляю огонь, снимаю пену и при слабом кипении продолжаю варить до готовности.Читать далее…
Ингредиенты кролик 1,5 кг луковицы 2 шт. чеснок 3 зубчика+ 1 головка для маринования оливковое масло 4 ст. лож + для маринования помидоры 500 г соль белый перец лавровый лист сладкий перец 2 стручка оливки 100 г укроп. петрушка 250 мл. белого сухого вина (можно бульон или воду) Пошаговый рецептЧитать далее…