Ингредиенты стейк говяжий — 1-2 шт. на порцию гранат — 1 шт. (большой) или 2 шт. (маленькие) — сок перец чёрный горошком — 1 ч.л. перец горошком (смесь — зелёный, красный, душистый, белый) — 1 ч.л. палочка корицы — 1 шт. кофе в зёрнах — 1 ст.л. соль — оливковоеЧитать далее…
Ингредиенты рулька свиная 1 шт. сыр 100 г лук репчатый 1 шт. чеснок 1 зубчик соль перец, приправа для фарша масло подсолнечное 2 ст.л масло сливочное 50 г Пошаговый рецепт приготовления 1. Рульку помыть, обтереть и приступить к отделению кожи от мяса аккуратно подрезая по всей окружности,осторожно постарайтесь не порезатьЧитать далее…
Ингредиенты бараньих ребрышек 700 г красные луковицы 2 шт чеснок 4-5 зб лисички маринованные 300 г пучок петрушки и укропа цедра 0,5 лимона щепотка кориандра соль перец красный острый смесь перцев из мельницы рас. масла 50 мл. Пошаговый рецепт приготовления Ребрышки вымыть, обсушить и разрезать.Читать далее…
Ингредиенты домашняя аджика (один из вариантов) или любая аджика на ваш вкус — 1 ст. свиные ребра — 600 г соль мед — 2 ст.л. 1 ст.л. оливкового масла Пошаговый рецепт приготовления Я еще придумала вариант названия. Кровавая мясная Мэри…хех. Фотки жуть какие 🙂Читать далее…
Ингредиенты 500 г мясо-тыквенного фарша (150 г свинины + 150 г говядины + 200 г нарезанной мелкими кубиками мякоти тыквы + 1 мелко нарезанная луковица. 1 яйцо. 1 ст.л. сметаны. сливочное масло для смазывания формы. немного манки. Пошаговый рецепт приготовления Все очень просто. Смазываем металлическую форму (производства Литовской ССР, ценаЧитать далее…
Ингредиенты 4 ножки кролика 150 мл. белого сухого вина 2 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 стебель сельдерея 1 большая луковица молотый черный перец морская соль для соуса: 1 ст.л. оливкового масла 1 банка (400 г) томатов в собственном соку 2 веточки розмарина 1 небольшой свежий чили 3 лука-шалотаЧитать далее…
Ингредиенты 1 ст. = 200 мл. ============= 300 г картофеля 300 г тыквы 1,5 ст. пшеничной крупы 1 луковица 1 ст.л. кунжутного масла 1 ст.л. слив.масла соль, специи : имбирь, чили, мускатный орех 2 яйца ============= для начинки: 500 г говядины 150 г тыквы 150 г моркови 1 луковица 2Читать далее…
Ингредиенты рёбрышки свиные 1500 г розмарин 1 ч.л. мёд 1 ст.л. вустерский соус 2 ч.л. вино столовое п/сл 2 ст.л. картофель тыква лук соль перец Пошаговый рецепт приготовления Свиные рёбрышки натереть перцем и солью, посыпать розмарином, оставить на 30 мин.Читать далее…
Ингредиенты измельченная паприка гранулированный чеснок (чтоб не обгорал) 2 кг. картофеля одна курица подсолнечное масло соль Пошаговый рецепт приготовления Сначала готовится маринад:Читать далее…
Ингредиенты телятина постная (мякоть) -1,5 кг. баклажан -1 большой лук репчатый — 1 большая морковь — 1 большая помидоры — 2 больших перец острый — 1\\2 перец болгарский -2 больших чеснок — 10 зубчиков капуста- вилок (у меня половина, больше под рукой не оказалось) специи сухие : базилик,куркума, перец красныйЧитать далее…