Ингредиенты свинина – 1 кг, лук репчатый — 1-2 шт. винный уксус – 2-3 ст.л. соль, перец, растительное масло, зерна граната Пошаговый рецепт приготовления Свинину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон под пленкой, посолить и поперчить.Читать далее…
Ингредиенты телячьи ребрышки — 1 кг сало свиное свежее- 40 г лук репчатый — 4 большие луковицы чеснок — 2 зубчика бульон овощной — 600 мл. имбирь молотый — 1-2 ч.л. ( или 2 см корня) каперсы — 1 ст.л. лимон — 1 шт. ( и сок, и цедра) лавровыйЧитать далее…
Ингредиенты — 1-1,5 кг. говяжьей грудинки одним куском — 4 луковицы — 2-3 морковки — 3 зубчика чеснока — 3 ст.л. сухого красного вина — 3 ст.л. кукурузного масла — мука — соль перец для соуса — 500 гр. помидоров протертых или рубленых в собственном соку — 1 луковица —Читать далее…
Ингредиенты мясо говядина-1 кг. сливочное масло-50 гр. лук-2 шт. картофель-1-1,2 кг. морковь- 1 шт. болгарский перец- 1 шт. помидор-2-3 шт. лавровый лист,соль перец. кубики для супа-2шт(галина бланка).Читать далее…
Ингредиенты мясо (свинина или индейка)600 гр. грибы(шампиньоны)300 гр. лук 3 мал. шт. соль перец, картофель около 1 кг., мускат, масло топлёное 2 ст.л. сметана 200 гр. желток, сыр натёртый 50-80 гр. петрушка, помидорки,базилик. Пошаговый рецепт приготовления Добрый день!Читать далее…
Ингредиенты говядина 500 г луковица небольшая 1 шт яйцо 1 шт пармезан тертый примерно 3 ст л батон два кусочка молоко пол ст. ветчина 3 кусочка (или бекон) для соуса: помидоры в собственном соку или томатном соке(670 г) вино красное сухое пол ст. луковица большая чеснок 3з базилик сухой сольЧитать далее…
Ингредиенты ,700 гр. окорока ягненка 1 ст л раст масла 2 луковицы 2 зубка чеснока цедра одного лимона ,500 гр. томатов 3 ст горячей воды(лучше бульон) 0,5 ст орегано+мята(сушеные) ,450 гр. чечевицы( у меня красная»мистраль») соль перец Пошаговый рецепт приготовления Мясо тщательно промыть,обсушить и обжарить в рас масле на оченьЧитать далее…
Ингредиенты 6 шт. нежирных свиных шницеля или отбивных 200 гр. шампиньонов (у меня коричневые шампиньоны) 50 гр. морковно-имбирного сливочного масла (http://koolinar.ru/recipe/view/74127), можно конечно и без него 1 большая луковица 200 гр. сливок соль перец Пошаговый рецепт приготовления Шницели поперчить, посолить по вкусу. Выложить в один слой в огнеупорную форму сЧитать далее…
Ингредиенты консервированная фасоль с кукурузой по мексикански половина болгарского перца луковица, перец чили, помидор свинина 150-200 гр томат паста/кетчуп, соус сальса, бульон натуральный. приправы: орегано, чёрный перец, тмин, красный перец зелень лепешки тортильяс(+ одна сырая), чеснок, сливочное масло, сыр. Пошаговый рецепт приготовления Заливаем кипятком помидор и чили(у меня он сушённыйЧитать далее…
Ингредиенты 1500 гр. свиной шеи без кости сок 1 лимона 2 ст.л. дижонской горчицы 2 ст.л. классического песто соль.перец из мельницы немного растительного масла 2 крупных красных луковицы нарезанных полукольцами Пошаговый рецепт приготовления мясо нарезать крупными кускамиЧитать далее…