Ингредиенты перепелиные яйца — 20 шт. фарш свинной — 700 г. луковица — 1 шт. яйцо — 1 шт. панировочные сухари — 4 ст.л. соль специи Пошаговый рецепт приготовления Отварить перепелиные яйца, очистить.Читать далее…
Ингредиенты лосятина 400 гр. 2 головки лука 200 гр. сметаны 80 гр. масла примерно ст. воды 1 ст.л. ягоды можжевельника щепотка мускатного ореха черный перец соль Пошаговый рецепт приготовления Мясо нарезать, отбить.Читать далее…
Ингредиенты 1,5 кг. свиной корейки 400 гр. слоеного теста приправы для мяса 2 ст.л. горчицы соль прец яйца листья салата 1-2 желтых перца помидорки черри растительное масло Пошаговый рецепт приготовления Свинину вымыть, посолить, поперчить, обмазать горчицей и оставить пропитаться на 20 минут.Читать далее…
Ингредиенты 600 гр. говядины 3 груши 2 луковицы сок 1 лимона 2 ст.л. муки 2 ст.л. меда 1 ст. кваса (примерно) растительное масло для жарки соль-перец лавровый лист зелень укропа и петрушки Пошаговый рецепт приготовления Говядину нарезать кубиками, обвалять в муке с солью и перцем, обжарить на медленном огне.Читать далее…
Ингредиенты фасоль красная 0,5 ст. свинина 400 гр. говядина 400 гр. лук 1 шт. (крупный), перец болгарский 2 шт. помидоры 4 шт. перец жгучий 3 шт. бульон говяжий 1 ст. зира, орегано, тмин. Пошаговый рецепт приготовления Фасоль замочить на ночь. Отварить, немного подсолив, до готовности.Читать далее…
Ингредиенты ~600 гр. кваш капусты ~200 гр. свежей капусты ~200 гр. бекона+колбаса хол копчения ~400 гр. свинины ~200 мл. бульона 400 мл. банка помидор в своем соку 100 мл. красного вина 30 гр. сухих грибов 10 шт. чернослив по 1 большое яблоко и лук 1 ст л крахмала соль перец,щепотьЧитать далее…
Ингредиенты фарш-400 гр панировочные сухари-1,5 ст. твёрдый сыр-50 гр ветчина-50 гр яйца-2 шт специи Пошаговый рецепт приготовления Яйца немного взбить с солью,перцем.Читать далее…
Ингредиенты картофель морковь перец болгарский зеленый горошек сыр адыгейский горчичный соус свининка чеснок зелень укропа Пошаговый рецепт приготовления Все брала на глаз: картофель порезала как попало -на многоугольники :-),морковку кружочками,перец соломкойЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. баранина, можно с косточками 1 головка красного лука 2 больших помидора 2 зубчика чеснока 1 банка оливок ст.л. каперсов 300 мл. воды или бульона(говяжий или из баранины) 1 ст.л. коричневого сахара щепотка розмарина щепотка итальянских трав щепотка зиры соль черная фасоль сливочное масло 50 гр. зубчик чеснокаЧитать далее…
Ингредиенты мясо500 гр. кабачок крупный картофель 8 шт. лук 2 шт. чеснок соль перец лавр.лист томатная паста Пошаговый рецепт приготовления Кабачок очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и вырезать середину.Мясо очень мелко нарезать, добавить соль перец,лавр.лист,и мясо оставить временно мариноваться.В это время почистить и порезать лук, почистить и нарезать картофельЧитать далее…