Ингредиенты мясо-жирная свинина или утка (на 8 порций около 1,5 кг) яйца (по количеству человек+одно) средние луковицы(по количеству порций) чеснок перец зелень Пошаговый рецепт приготовления мясо куском в несоленую кипящую воду.я обычно делю на 2 кастрюли. потом объясню.доводим до кипения, снимаем пену и на медленный огонь на 1,5-2 часа.Читать далее…
Ингредиенты свинина 400 гр. яйца 2 шт. крахмал 2 ст.л. лук 2 шт. чеснок 4 зуб. томатный соус 2 ст.л. уксус 1 ст.л. сахар 1 ст.л. соевый соус 2 ст.л. зелень, масло растит. для жарки, соль . Пошаговый рецепт приготовления Свинину нарезать тонкими ломтиками.Читать далее…
Ингредиенты 2 ст.л. топленого сливочного масла 1,2 кг. мякоти свинины в куске 3 / 4 л молока 1 ст.л. без верха соли перец Пошаговый рецепт приготовления Топленое сливочное масло растопить в подходящей по размерам кастрюле с толстым дном, кусок мяса обжарить со всех сторон до румяности, тщательно посолить, поперчить. ОсторожноЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. свиного шницеля фарш №1: 200 гр. сыра»гауда» в пластинках 1 ст.вяленых(сушеных)помидор орегано соль перец. фарш №2: 200 гр. бекона(тонко нарезанного) 1 ст.чернослива соль перец мука для обсыпки. 1 крупная луковица 100 мл. бренди 100 мл. сухого белого вина 1 ст.горячей воды 2 ст.л. мягкой горчицы 2-3 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты баранина — 2,5 кг. (преимущественно ребра, каре) помидоры свежие — 4 шт. лук репчатый — 2 головки чеснок лавровый лист кинза соль перец Пошаговый рецепт приготовления Баранину нарезать порционноЧитать далее…
Ингредиенты 2 баклажана 2 лука 200 гр. грибов (любых) соль перец,чеснок масло Пошаговый рецепт приготовления Лук чистим и режим полукруглыми долькамиЧитать далее…
Ингредиенты говядина — 500 гр. оливки — 200 гр. картофель — 6 шт. паприка, 1 крупная луковица, 2 зубчика чеснока, сливки, соль перец, орегано, приправа для говядины (любая, но лучше поострее), сливочное масло, кетчуп. Пошаговый рецепт приготовления Говядину порезать на кусочки как на гуляш, посыпать приправой для мяса, оставить наЧитать далее…
Ингредиенты 250 гр. муки 2 яйца 1/8л воды 1 ложечка без горки соли рецепт свиного жаркое: http://www.koolinar.ru/recipe/view/67344 Пошаговый рецепт приготовления Муку, яйца, соль и воду перемешать. Лучше всего не широкой деревянной лопаткой или миксером с насадкой для теста. Мешать до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не начнетЧитать далее…
Ингредиенты свиные лытки соль перец, чеснок,пряности подсолнечное масло сухое белое вино Пошаговый рецепт приготовления Свиные лытки обмазать с солью,перцем,чесноком и подсолнечным маслом.Читать далее…
Ингредиенты индейка филе-4 порции масло растительное-1 ст.л. лук- 1 шт. сливки-150 мл. мука-2 ст.л. консервированный зеленый горошек-300 г соль перец Пошаговый рецепт приготовления Филе индейки отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить со всех сторон в масле вместе с мелко нарезанным луком.Читать далее…