Ингредиенты 1 кг. постной свинины без костей 1/2 стак.сухого вина 3 шт. перца(разноцветного) 1/2 стак. растительного масла 2 ст.л. лимонного сока 1/2 ч.л. меда 1 ч.л. тимьяна 1 луковица 2 ст.л. соевого соуса соль перец Пошаговый рецепт приготовления Мясо помыть,обсушить,нарезать порционными кусками.Читать далее…
Ингредиенты картофель 110 г грибы белые 100 г лук репчатый 20 г масло топленое 15 г гидрожир 15 г соус 100 г сыр тертый 5 г масло сливочное 5 г соль Пошаговый рецепт приготовления Картофель нарезают кубиками, отваривают в подсоленной воде и укладывают на смазанную жиром порционную сковороду.Читать далее…
Ингредиенты свинина постная 500 гр. перец болгарский (красный) 0,5 шт. ананас консер. 2 ст.л. ананасовый сок 150 гр. яблоко кисло-сладкое 1 шт. морковь 0,5 шт. соевый соус 60 гр. уксус винный 2 ст.л. лук белый 1 шт. чеснок 3 зубчика. кетчуп 2 ст.л. крахмал по-вкусу. оливковое масло. соль, красный перец.Читать далее…
Ингредиенты для теста 500 гр. муки 1 яйцо пол ст. воды соль для фарша ½ кг. баранины, ½ кг. свинины 100 гр. курдючного сала 5 луковиц пол ст. воды перец соль Пошаговый рецепт приготовления Мясо нарезаем мелкими кусочками (я не беру фарш, потому что из за этого вкус становиться ужеЧитать далее…
Ингредиенты 500 фарша 1 булка 1 яйцо 125мл сметаны 200 мл молока (или сливок) 1 луковица соль перец масло растительное для соуса: 1 луковица 1 ст.л. сливочного масла 250 г свежих грибов 1 ч.л. сухих перемолотых грибов 200 мл белого сухого вина 200 мл мясного бульона 2 ч.л. горчицы 3Читать далее…
Ингредиенты 1-1,5 кг. говядины лук репчатый — 2-3 шт. морковь — 2-3 шт. баклажан — 1 шт. помидоры — 3-4 шт. картофель — 2-3 шт. красный перец — 1 шт. капуста — сколько влезет ))))) зелень. естественно все определяется на глаз, количество привел из класса — средние.Читать далее…
Ингредиенты рулька 1 шт вишнёвый сок 2 ст соевый соус 1-2 ст.л луковицы 2-3 шт чеснок 3-4 зубка соль морская/перец отдельно от темы, для бульона: корень петрушки морковь корень сельдерея луковица лаврушка чеснок 2-4 зубка перец душистый в зёрнах гвоздики чуток соль Пошаговый рецепт приготовления В большую кастрюлю налить воды,Читать далее…
Ингредиенты 4 индюшиных хвоста 4 шт. — 1300 г картофель майонез красный перец молотый соль прованские травки чеснок масло растительное немного воды Пошаговый рецепт приготовления Хвосты промыть, удалить колодки если они есть.Читать далее…
Ингредиенты телятина(говядина) 500-700 г лук 3-5 шт. перец бол. 1-2 шт. картофель на глаз соевый соус текила 1рюмка чеснок 3зуб. квас 3 ст. масло топленое зелень приправа»на второе для жаркого по-охотничьи» Пошаговый рецепт приготовления На сайте рецептов жаркого очень много,хочу предложить свой вариант.Читать далее…
Ингредиенты 1 кг баранины с костями кусочек бараньего курдюка 1 луковица сухой горох (нут) — 1/2 ст. 2 средние картошки 1 помидор укроп 1 яйцо соль перец шафран — 3-4 ниточки глиняный горшочек Пошаговый рецепт приготовления Берем наш глиняный горшочек, кладем в него мясо и целую луковицу.Читать далее…