Ингредиенты рулька 1 шт вишнёвый сок 2 ст соевый соус 1-2 ст.л луковицы 2-3 шт чеснок 3-4 зубка соль морская/перец отдельно от темы, для бульона: корень петрушки морковь корень сельдерея луковица лаврушка чеснок 2-4 зубка перец душистый в зёрнах гвоздики чуток соль Пошаговый рецепт приготовления В большую кастрюлю налить воды,Читать далее…
Ингредиенты 4 индюшиных хвоста 4 шт. — 1300 г картофель майонез красный перец молотый соль прованские травки чеснок масло растительное немного воды Пошаговый рецепт приготовления Хвосты промыть, удалить колодки если они есть.Читать далее…
Ингредиенты телятина(говядина) 500-700 г лук 3-5 шт. перец бол. 1-2 шт. картофель на глаз соевый соус текила 1рюмка чеснок 3зуб. квас 3 ст. масло топленое зелень приправа»на второе для жаркого по-охотничьи» Пошаговый рецепт приготовления На сайте рецептов жаркого очень много,хочу предложить свой вариант.Читать далее…
Ингредиенты 1 кг баранины с костями кусочек бараньего курдюка 1 луковица сухой горох (нут) — 1/2 ст. 2 средние картошки 1 помидор укроп 1 яйцо соль перец шафран — 3-4 ниточки глиняный горшочек Пошаговый рецепт приготовления Берем наш глиняный горшочек, кладем в него мясо и целую луковицу.Читать далее…
Ингредиенты курица лук репчатый — 2-3 головки томатная паста-50 г лечо или перец болгарский (3 шт. ) паприка-щепотка тмин-щепотка чеснок-1 зубок соль перец Пошаговый рецепт приготовления Курицу режем на порционные куски.Читать далее…
Ингредиенты 6 свиных отбивных 4 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. сахара корица по 100-150 гр. сливы и абрикос растительное масло 50 гр. сливочного масла Пошаговый рецепт приготовления Мясо слегка отбить и залить соевым соусом на 10-15 мин.Читать далее…
Ингредиенты для паровых галушек 750 гр. муки 1/2л молока 30 гр. дрожжей (свежих) ½ чайной ложечки соли 2 чайных ложечки сахара растительного масла (примерно 2 ст.л) для гарнира 500 гр. капусты квашенной 2 болгарских перца (по желанию) 2 морковки 2 луковицы 1 кг. свинины воды 100 гр. сливочного масла ПошаговыйЧитать далее…
Ингредиенты говядина (телятина)700-800 гр лук-репка 2 средних шт томатная паста 2,5 ст.л соль перец пиво 0,5 л изюм (желательно крупный «джамбо»)200 гр хлеб ржаной (или бородинский) 1/2 буханки (250 гр) Пошаговый рецепт приготовления Подготовить хлеб — отрезать корочки и накрошить мелко мякиш.Читать далее…