Чернослив с грецким орехом в сливках
Изысканный десерт быстрого приготовления из чернослива и грецких орехов. Компоненты отменно сочетаются между собой, поэтому в таком дуэте встречаются во многих блюдах.
Описание приготовления:
Десерт готовится на основе густых взбитых сливок, очень просто и быстро. Целый чернослив, вместо косточки, начиняем грецкими орехами, после дополняем сладкими сливками. Данное лакомство подается на стол в небольших порционных пиалочках, что смотрится очень красиво. Блюдо отлично подойдет в качестве праздничного десерта.
Ингредиенты:
- Орехи грецкие — 50 Грамм
- Чернослив — 200 Грамм
- Сливки — 350 Миллилитров (33% жирности)
- Сахарная пудра — 100 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить «Чернослив с грецким орехом в сливках»
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/54waotsdk.jpg)
Подготовьте все ингредиенты для приготовления десерта.
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/5repcdwhj.jpg)
Грецкий орех очистите от скорлупы и перепонок, разрежьте его на 4 части. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде.
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/adp1oet3h.jpg)
Если вы используете твердый чернослив, то его необходимо на время запарить в кипятке, достаточно 5 минут, чтобы он стал мягким, затем высушить. У каждого экземпляра сделайте продольный разрез, не доходя до конца. У вас должно получиться отверстие в виде кармана. В каждое отверстие выложите по четвертинке грецкого ореха. Часть грецких орехов оставьте для присыпки. Придавите чернослив пальцами, чтобы он закрылся.
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/1klgndtqy.jpg)
В густые сливки всыпьте сахарную пудру, взбейте смесь миксером или электровенчиком до получения стойкой и пышной массы.
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/n3645i4us.jpg)
Подготовьте две небольшие пиалочки. На дно каждой выложите по 5 заготовок из чернослива и орехов.
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/cion4hejh.jpg)
Сверху выложите несколько столовых ложек сладких сливок.
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/az2psg4a5.jpg)
В таком же порядке сделайте еще 2-3 слоя из чернослива и сливок.
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/oevdcc4gq.jpg)
Орехи, которые оставляли, нарежьте ножом на кусочки разных размеров. Орехами присыпьте верхний слой десерта.
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/3th06ec3p.jpg)
Лакомство поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения, затем подайте к столу.
![Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 10](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/02/cglribzh5.jpg)
Приятного аппетита!