• апельсины 4-5 шт.
• желтки 4 шт.
• молоко 200 мл.,
• ваниль,
• сахар 100 гр.
• корица,
• коньяк 2-4 ст.л.
• сахар 2 -3 ст.л.
• листики мяты.

Добрый день!

Очень вкусный десертный салат….

Желтки взбиваем с сахаром,

молоко доводим до кипения.

Вливаем кипящее молоко в желтковую смесь,

добавляем ваниль

и варим до загустения пару минут.

Отставляем остывать,смешав с корицей.

Соус выливаем на плоское блюдо.

Апельсины филетируем и раскладываем сверху.

На сухой сковороде растапливаем сахар

и добавляем коньяк(или бренди),

распределяем карамель по салату в центре,

украшаем листиками мяты и сразу угощаем.

Приятного аппетита!!!