• 350 гр. муки
• 250 гр. сахара
• 1 яйцо
• 90 гр. сливочного масла
• 250 гр. творога
• 0,5 ч.л. соды
• ванилин

Творог протереть.

Сливочное масло растопить.

Просеять муку и перемешать с содой.

Взбить яйца, постепенно добавляя сахар.

Добавить растопленное и остывшее сливочное масло., перемешать, добавить творог.

Постепенно всыпать муку, ванилин и всё хорошо вымесить.

Накрыть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.

Достать из холодильника тесто и сформировать 12-15 лепёшек.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета.