Ингредиенты
- водка – 400 мл.
- сливки 20% — 200 мл.
- сахар – ½ ст.
- ванильный сахар – 25 гр.
- яйца (желтки) – 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
В этом рецепте нам понадобятся только яичные желтки.
Отделить белки от желтков, яичные желтки соединить с сахаром и взбить миксером на средней скорости до полного растворения сахара.
Добавить ванильный сахар и сливки и еще раз тщательно перемешать.
Тонкой струйкой влить водку и, не прекращая, взбивать миксером на низкой скорости.
В результате должна получиться однородная жидкость без кристалликов сахара.
Готовый ликер переливаем в бутылку, в которой мы будем его подавать, и сразу подаем к столу.
Этот ликер готовится буквально 10 минут, его не нужно настаивать, он не требует долгого приготовления, нравится всем моим подругам.
Сливочный ликер в домашних условиях готов!
Приятного аппетита!