Фасолевый суп с говядиной
Все вегетарианцы знают, что хорошая замена мясу — бобовые растения. В них также много белка и калорий. Если соединить эти два продукта в блюде, то оно получится очень питательным. Смотрите сами!
Описание приготовления:
Запомните, как приготовить фасолевый суп с говядиной. С одной стороны простой рецепт, но для моей семьи вариант оказался новым. Позаботьтесь заранее о бульоне и главном ингредиенте, ведь на их приготовление уходит немало времени. Остальные составляющие, как в любом классическом супе: морковь, лук и картофель.
Ингредиенты:
- Говядина — 350 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Репчатый лук — 1 Штука
- Фасоль белая — 0,5 Стакана
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Укроп — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Вода — 1,5-2 Литра
Количество порций: 6
Как приготовить «Фасолевый суп с говядиной»
![Фасолевый суп с говядиной - фото шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2019/06/j8e93n5gu.jpg)
Мясо залейте водой. Варите его в течение 1-1,5 часов после закипания. В конце добавьте соль.
![Фасолевый суп с говядиной - фото шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2019/06/3gyumvk7u.jpg)
Затем в бульон добавьте фасоль. Готовьте его ещё 1 час.
![Фасолевый суп с говядиной - фото шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2019/06/vhtnxktai.jpg)
В это время почистите и мелко нашинкуйте лук.
![Фасолевый суп с говядиной - фото шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2019/06/81aymopq1.jpg)
Потом обжарьте лук в разогретом масле до мягкости.
![Фасолевый суп с говядиной - фото шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2019/06/3bgq71gro.jpg)
Морковь почистите, помойте и мелко нарежьте.
![Фасолевый суп с говядиной - фото шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2019/06/9qslyp7cw.jpg)
А очищенный картофель нарубите кубиками.
![Фасолевый суп с говядиной - фото шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2019/06/9omli4p1f.jpg)
Все овощи добавьте в суп. Варите его ещё 20 минут. Подавайте блюдо с зеленью. Приятного аппетита!