Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Голубцы — достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Как правило, их готовят с томатом или с томатом со сметаной. Давайте сегодня приготовим голубцы в сметанном соусе и в мультиварке.

Описание приготовления:

Технология приготовления голубцов достаточно простая. Опытные кулинары легко осилят этот рецепт. А для начинающих все шаги подробно описаны. Голубцы в сметане получаются очень нежными, сочными и вкусными. Мясо для фарша берите любое. Если вместо свинины взять курицу или индейку, то такие голубцы можно отнести к диетическим блюдам, которые можно давать и детям. Хотя у меня совсем нежирная свинина. Блюдо вполне достойно праздничного стола.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

Свинина — 500 Грамм
Капуста белокочанная — 1 Килограмм
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Белая булка — 100 Грамм
Рис — 4-5 Ст. ложек (отварной)
Сметана — 100 Грамм
Мука — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Голубцы в сметанном соусе в мультиварке»

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления голубцов.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 2

На капусте сделайте надрезы у кочана. Выложите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, проварите 5 минут и снимите листья с капусты.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 3

Приготовьте фарш для голубцов. Свинину помойте. Булку или батон залейте холодной водой и через 5 минут отожмите. Лук и чеснок очистите. Пропустите через мясорубку все эти ингредиенты.