• 1- цветная капуста (маленькое соцветие),
• 2- капуста брокколи (маленькое соцветие),
• 3- небольшой кабачок,
• 4- красный сладкий перец (можно желтый)среднего размера,
• 5- лук репчатый 1 средняя головка,
• 6- морковь (одна небольшая),
• 7- листья зеленого салата (небольшой кустик)
• 8- укроп (5 веточек)
• 9 -черемша (10-15 веточек)(или зеленые листья чеснока),
• 10- соль
• 11-лавровый лист (1 шт. ),

1. На дно кастрюли налить 1 стол. ложку растительного масла.

2. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке и засыпать на дно кастрюли, положить один лавровый лист.

3. Крупно порезать кабачок и выложить вторым слоем в кастрюлю.

4. Крупно порезать цветную капусту и выложить третьим слоем в кастрюлю.

5. Крупно порезать сладкий перец и выложить четвертым слоем в кастрюлю

6. Крупно порезать капусту брокколи и выложить поверх сладкого перца в кастрюлю.

7. Теперь можно посолить (по вкусу). На фото белый налет на брокколи – это соль.

8. Хорошенько встряхните кастрюлю для уплотнения всех компонентов.

9. Закрыв крышкой кастрюлю, поставить в микроволновую печь на 6 минут.

10. Вынуть кастрюлю из печи и сверху насыпать мелко рубленые черешки черемши (или зеленые листья чеснока)и вновь поставить на 6 минут в микроволновую печь.

11. Вынуть кастрюлю из печи, содержимое тщательно перемешать и вновь поставить на 5 минут в микроволновую печь.

12. Вынуть кастрюлю из печи, добавить мелко рубленые листья черемши (или зеленые листья чеснока), тщательно перемешать и закрыть крышкой на 3-4 минуты.

13. Подготовить блюдо для выкладывания готового салата, выложив его зелеными салатными листьями.

14. Выложить салат, украсить сверху небольшим количеством рубленого укропа.