Ингредиенты
- 280 г филе тунца
- 100 г салатных креветок
- 150 г салатного микса
- 1/2 авокадо
- 10 томатов черри
- 1 средний огурец
- 10 г проростков гороха
- 2 куриных яйца
- 1 лимон
- 50 г кунжута
- 30 г муки
- 2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
- 1 ст.л. cоевого соуса добавлением уксуса модена itlv
- 4 ст.л. виноградного масла itlv
- 1 зубчик чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Тунец помыть и обсушить полотенцем.
Помыть овощи, почистить чеснок и авокадо.
Порезать черри, авокадо и огурец.
В глубокую миску высыпать салатный микс, добавить порезанные черри, авокадо, огурец, креветки салатные, уксус, масло — все перемешать и выложить на тарелку.
Измельчить чеснок.
Яйцо разбить в миску, добавить соевый соус, измельченный чеснок, сок лимона и все хорошо перемешать.
Тунец порезать брусочками, обвалять в муке, затем в яйце и в кунжуте.
Запанированный тунец обжарить на сковороде-гриль.
Пошаговые фото рецепта
