Гречка с фаршем в духовке

Рецепт, как приготовить гречку с фаршем в духовке, — одно из лучших решений для приготовления вкусного, интересного и сытного гарнира на ужин или к обеду. Такое блюдо частенько выручает меня.

Описание приготовления:

Приготовление блюд в горшочке – это настоящая находка для меня. В нем можно запечь мясо, овощи, крупы или скомбинировать несколько ингредиентов. Для этого блюда подойдет любой фарш (у меня свино-говяжий), из него формирую тефтельки, которые отлично дополняют гарнир из гречки.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Крупы / Гречка / Фарш
Диета:
Диетическое питание

Как приготовить «Гречка с фаршем в духовке»

1.Четыре луковицы чищу от шелухи, ополаскиваю в холодной воде и мелко нарезаю.

2.Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё немного растительного масла, разогреваю хорошенько. Обжариваю лук.

3.Фарш перекладываю в миску, добавляю к нему обжаренный лук, соленый укроп.

4.Кладу две столовые ложки манной крупы, перемешиваю.

5.Оставляю фарш на тридцать минут (примерно) для набухания манки.

6.Очищаю оставшуюся луковицу и морковь, измельчаю их, обжариваю на сковороде сперва лук, а затем выкладываю морковку.

7.Гречку перебираю от мусора и мою, затем выкладываю на сковороду к луку и моркови.

8.Добавляю на сковороду лавровый лист, соль и перец, перемешиваю и обжариваю.

9.Горшочек у меня большой (можно брать несколько маленьких) выкладываю на дно обжаренную гречку.

10.Из ранее приготовленного фарша формирую небольшие тефтельки.

11.Выкладываю тефтели поверх гречки в горшочке.

12.Заливаю содержимое горшочка кипятком до самого верха.

13.Отправляю горшочек в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 60 минут.

14.Готовое блюдо перекладываю порционно на тарелку и подаю к столу горячим, приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Гречка с фаршем в духовке»