Ингредиенты
- крупа гречневая (у меня в пакетиках) — 4 пакет.
- говядина (мякоть) — 300 гр
- яблоко (зеленое, крупное) — 1 шт
- помидор (крупный) — 1 шт
- томатная паста — 1 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- перец черный (молотый) — 1/8 ч.л.
- специи (для мяса) — 1 ч.л.
- сок лимонный — 2 ст.л.
- масло подсолнечное — 2 ст.л.
- лук репчатый (не большой ) — 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Данное блюдо можно считать идеальным для ужина после работы, так как готовится оно достаточно быстро и просто. Такие ингредиенты часто присутствуют дома и не нужно бегать по магазинам.
1. Мясо замаринуем. Для этого в контейнер с крышкой выкладываем нарезанное тонкими полосками мясо. Солим, перчим и добавляем специи для мяса, перемешиваем. Вливаем лимонный сок и подсолнечное масло, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 1 час.
2. Затем достаем мясо из холодильника, разогреваем сковороду с маслом и на сильном огне жарим мясо до небольшого осветления.
3. Небольшими кусочками режем очищенное яблоко и помидор. Лук мелко режем.
4. Добавляем нарезанные помидор, лук и яблоко к мясу, жарим 5 минут. Кладем томатную пасту, накрываем сковороду крышкой и тушим 25 минут.
5. Пока тушится мясо нужно сварить гречку. Для этого достаем необходимое количество пакетиков с гречкой, опускаем в подсоленую воду и варим на медленном огне 20 минут до готовности. Достаем гречку из воды и даем ей стечь.
6. Вскрываем пакетик и выкладываем гречку в тарелку, поверх выкладываем готовое мясо. Подаем со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
