Груши вяленые в сушилке
Рецепт домашнего лакомства, которое можно приготовить в сушилке. Вяленые груши получаются сладкими и ароматными. Их можно добавлять в выпечку или каши, но вкуснее всего съесть просто так!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить груши вяленые в сушилке. Для этого рецепта лучше подойдут спелые, но твердые сорта груш. Так они лучше сохранят свою целостность. Хранить вяленые груши нужно в плотно закрытой емкости. Пойдет стеклянная баночка или герметичный пищевой контейнер.
Ингредиенты:
- Груши — 750-800 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
- Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
- Вода — 1 Литр
- Сахарная пудра — По вкусу (опционально)
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Груши вяленые в сушилке»
![Груши вяленые в сушилке - фото шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/08/hozmkmt4a.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
![Груши вяленые в сушилке - фото шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/08/gnc7v8nap.jpg)
Груши помойте, очистите от кожуры. Удалите сердцевину, нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см.
![Груши вяленые в сушилке - фото шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/08/r83sg0h0j.jpg)
Разведите в воде лимонную кислоту. Замочите в этой воде груши на 1 час.
![Груши вяленые в сушилке - фото шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/08/slua2nsaw.jpg)
Слейте воду. Засыпьте груши сахаром и оставьте на 4-6 часов, чтобы они пустили сок.
![Груши вяленые в сушилке - фото шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/08/e2k5lu5y9.jpg)
Ломтики должны хорошо пропитаться, удобнее оставлять груши на ночь.
![Груши вяленые в сушилке - фото шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/08/918s5nsiz.jpg)
Откиньте груши на сито, чтобы стек сироп. Затем разложите ломтики на решетку сушилки. Сушите 16-18 часов.
![Груши вяленые в сушилке - фото шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/08/1f7mszjgo.jpg)
Готовые ломтики не должны быть мокрыми при надавливании, но оставаться мягкими. По желанию готовые кусочки присыпьте сахарной пудрой.
![Груши вяленые в сушилке - фото шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2021/08/igv202dwv.jpg)
Груши вяленые в сушилке готовы, приятного вам аппетита!