Идеальный шоколадный бисквит

Фото к рецепту: Идеальный шоколадный бисквит

Ингредиенты

  • яйцо 5 шт.
  • какао 30 г
  • разрыхлитель 8 г
  • ванильный сахар 8 г
  • мука 160 г
  • кукурузный крахмал 10 г
  • сахар 160 г
  • молоко 100 гр
  • растительное масло 75 г

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять с какао и разрыхлителем.

Белки взбиваем с третьей частью сахара плюс ванильный сахар.

Взбиваем потом добавляем крахмал.

Взбиваем 4 минуты.

Взбить желтки с сахаром оставшимся.

Перемешать белки и желтки.

Добавляем молоко и растительное масло.

Мешаем.

Постепенно добавляем муку мешаем лопаткой.

Форма 20 см и выпекаем при 160 градусах 50 минут.


Источник