• 250 гр. масло сливочное
• 250 гр. сахар
• 5 яиц
• 1/4 ч.л. соль
• 2 ч.л. разрыхлитель
• 40 гр. кукурузный крахмал или 1 пакетик ванильного пудинга
• 10-20 гр. ванильный сахар
• 300 гр. мука
• 500-600 гр. клубника (или другие ягоды)
• 50 гр. миндальные лепестки (опционно)

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром в пышную массу, продолжая взбивать ввести по одному яйцу (яйца комнатной температуры).

Просеять муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить ванильный сахар, соль, хорошо перемешать миксером.

Выложить тесто в форму (38*26 см), разровнять и выложить сверху клубнику, слегка вдавив в тесто, по желанию присыпать верх миндальными лепестками.

Выпекать при 180С 40-45 минут.

Готовый пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.