Яичный салат с сельдереем, карри и дижонской горчицей.

Яичный салат с сельдереем, карри и дижонской горчицей.


Фото к рецепту: Яичный салат с сельдереем, карри и дижонской горчицей.

Ингредиенты

  • яйца (сваренные вкрутую) – 10 шт.
  • сельдерей – 2-3 стебля,
  • лук зелёный – 3-4 ст.л. (или ),
  • карри (порошок) – 1 ч.л.
  • горчица дижонская – 2 ч.л.
  • майонез – 3 ст.л.
  • йогурт (греческий, или любой другой без добавок) – 6 ст.л.
  • соль
    перец черный(свежемолотый)

Пошаговый рецепт приготовления

Сваренные яйца разрезать попалам, отделить белки от желтков.

Желтки положить в чашку, размять вилкой.

Добавить к желткам горчицу, йогурт, майонез, карри и хорошо перемешать.

Приправить по вкусу солью и перцем.

Белки и стебли сельдерея нарезать кубиками, зелёный лук мелко порезать.

Смешать заправленные желтки, белки, сельдерей, зеленый лук.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru