Кабачковые оладьи с колбасой

Ароматные и сытные кабачковые оладьи можно сделать еще вкуснее, если добавить в них колбасу. Причем сорт колбасы может быть любой: молочная или копченая — выбирайте по своему вкусу.

Описание приготовления:

Кабачковые оладьи получатся даже у школьника — блюдо просто невозможно испортить! Главное — не пережарить их, поэтому нагрев обязательно должен быть умеренным, а не сильным. Подавайте блюдо со сметаной, чесночным соусом, кетчупом и т.д.

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Кабачок / Субпродукты / Колбаса
Блюдо:
Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

Кабачок — 1 Штука (молодой)
Яйцо куриное — 2 Штуки
Мука — 4 Ст. ложки
Соль — 2 Щепотки
Колбаса — 100 Грамм (молочная)
Масло растительное — 50 Миллилитров
Вода — 50 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Кабачковые оладьи с колбасой»

Кабачковые оладьи с колбасой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Кабачковые оладьи с колбасой - фото шаг 2

Кабачок промойте в воде, срежьте с плода хвостики и натрите его на терке в глубокую емкость. Посолите и оставьте на 5 минут, чтобы нарезка выделила жидкость. Обязательно отожмите кабачковую массу, сливая сок.

Кабачковые оладьи с колбасой - фото шаг 3

Вбейте в массу куриные яйца, влейте 50 мл. холодной воды, всыпьте щепотку соли и взбейте. Натрите колбасу в емкость на терке и аккуратно вмешайте ее в кабачковую массу.

Кабачковые оладьи с колбасой - фото шаг 4

Всыпьте просеянную пшеничную муку высшего сорта, аккуратно перемешайте все содержимое емкости между собой.

Кабачковые оладьи с колбасой - фото шаг 5

Прогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложите в него кабачковой тесто и обжарьте оладьи с каждой стороны по минуте на умеренном нагреве до румяности.