• 2 кг. белокочанной капустки
• 2-3 крупной моркови
• для маринада:
• 1 ст. воды
• 0,5 ст. сахара
• 2 стол. ложки соли(с небольшой горкой
• 1 ст. раст. масла(обычное магазинное!)
• 0,5 ст. 6% уксуса

Этот повторение моего же рецепта, но вдруг он забылся и я внесла небольшое дополнение- яблочки.

Итак: Капусту тоненько нашинкуем, морковочку на тёрочке натрем, если есть корейская тёрочка, лучше ей воспользоваться, симпатичней получается)

1 крупное яблоко очистить от семечек и нарезать на 8 частей и смешать с капустой и морковью.

А теперь в кастрюльку наливаем 1стак. воды, добавляем

0,5 стакана сахара, 2 стол. ложки соли с небольшой горкой

1 стакан раст. масла, как закипит добавить 0,5 стакана 6% уксуса.

Горячим маринадом залить капусту, как остынет, можно приступать к трапезе

Вчера, решила добавить 1 яблоко порезала на дольки и перемешала с капусткой, сегодня попробовала, они конечно не такие, как получаются в соленой капусте, но все равно вкусные.