• картофель (вареный, мелкий) — 500 гр.
• бекон (сырокопченый, нарезка) — 80 гр.
• нут (вареный) — 1 стак.
• лук красный — 1 шт.
• зелень (кинза и(или) петрушка большой пучок) — 1 пуч.
• соль
• огурец (свежий или малосольный) — 2 шт.
• смесь перцев (свежемолотая )
• масло оливковое — 3-4 ст.л.
• уксус винный красный — 2 ст.л.

Лук порезать тонкими четвертинками колец. Мелко порезать зелень. Добавить масло, уксус, посыпать свежемолотым перцем. Оставить на 15 минут.

Очищенные от кожицы огурцы, порезать вдоль на 4 части, затем тонкими ломтиками.

Бекон порезать произвольно: ленточками или кусочками.

Добавить нут.

Картофель, в зависимости от размера, порезать на 4-12 частей. Добавить в салат.

Посолить, перемешать, при необходимости добавить еще свежемолотой смеси перцев.

Приятного аппетита!