Ингредиенты
- клубника, 300 гр.
- сливки, 500 гр.
- сахарная пудра, 150 гр.
- желатин, 30 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин замочить в воде.
Клубнику помыть, очистить, размять и процедить до получения пюре без косточек и комочков.
Добавить сахарную пудру и перемешать. Набухший желатин процедить, подогреть и смешать с ягодным пюре. Разлить по стаканчикам наклонив их.
Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков и заполнить стаканчики.
Если возникли затруднения — смотрите видеорецепт!