Кофейное пирожное.
Только попробовав это пирожное, можно сказать, ВОЗДУШНОЕ КАК ОБЛАКО, ОНО оно просто ТАЕТ ВО РТУ !!! Очень простое, но необыкновенное пирожное с ярким вкусом ароматного кофе. Замечательное пирожное нежное, мягкое и очень вкусное. Вкусно, просто и быстро. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
- яйца — 2 шт.
- кефир — 100 гр.
- мука — 160 гр.
- сахар — 180 гр.
- масло слив. — 100 гр.
- разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- кофе растворимый — 3 ч.л.
- сахарная пудра,какао- порошок — для посыпки /по желанию/
- форма 24 — 17.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить миксером с сахаром, до пышной пены.
Кефир — подогреть, всыпать растворимый кофе — перемешать.
Сливочное масло — подогреть /до мягкого состояния/.
К взбитым яйцам, добавляем сливочное масло, кефир — продолжая взбивать миксером.
В муку добавить разрыхлитель, просеять в сбитую кефирно — масляную массу.
Продолжая взбивать миксером, до однородной массы.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
Вылить тесто в форму.
Выпекаем при 180 градусах 30 — 35 минут.
Порог — остудить, вынуть из формы.
Сверху посыпать сначала сахарной пудрой, затем какао и еще раз пудра, какао.
Приятного чаепития.