Коктейль с креветкой на один укус с пряным соком
очень приятная и освежающая легкая закуска!попробуйте!
Ингредиенты
- 6 маленьких ст. чиков для подачи
- 6 крупных креветок
- 200 мл. томатного сока tomato gusto
- 1 ч.л. соуса чили
- 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
- щепотка тмина
- 2 ст. л порезанной петрушки
- кукурузные лепешки
- оливковое масло
Пошаговый рецепт приготовления
Если кукурузные лепешки готовые,то просто вырезать из них маленькие лепешки с окружностью чуть больше,чем окружность стаканчиков
У меня не было готовых,поэтому — теплая вода+кукурузная мука+соль- замесить тесто,накрыть и дать отдохнуть минут 10
Через 2 пленки раскатать и вырезать кружки
Обжарить на сухой сковороде с двух сторон,потом быстро обжарить на оливковом масле с двух сторон — не пересушить!
Креветки или отварить со специями или смазать оливковым маслом и обжарить на гриле,охрадить
В емкости смешать томатный сок,специи и соус чили,перемешать и отложить в сторону 6 ч л сока,добавив в них петрушку
В саканчики разлить сок
На каждую лепешку выложить сок с петрушкой,накрыть этим стаканчик и украсить креветкой (чтобы креветка была устойчива — чуть подрезать)
Сразу подавать!