Конфеты тирамису

Фото к рецепту: Конфеты тирамису

Ингредиенты

  • печенье савоярди — 400 г
  • холодный кофе — кипяток 60 мл + 8 г растворимого кофе
  • сахарная пудра — 80 г
  • сыр маскарпоне — 250 г
  • сливки 33% — 120 мл
  • для посыпки:
  • савоярди — 80-100 г
  • какао

Пошаговый рецепт приготовления

К сыру маскарпоне добавляем жирные сливки и холодный кофе.

Можно использовать свежезаваренный кофе, я использовала растворимый.

Перемешиваем все миксером до однородной консистенции.

Печенье савоярди измельчаем в крошку, я это делала при помощи блендера, насадкой ножи.

Сразу измельчаю савоярди (80-100 г) для посыпки конфет.

Крошку из печенья добавляем к сырной массе и перемешиваем до однородной консистенции.

Формуем конфеты любой формы и обваливаем их в крошке.

Конфеты ставим в холодильник минимум на 1 час.

Через час достаем конфеты из холодильника и присыпаем какао.

Вкусный десерт тирамису в виде конфет готов.

Готовятся конфеты быстро и просто, поэтому обязательно приготовьте.


Источник