Котлеты с жареным луком
Сегодня готовим вкуснейшие и аппетитные румяные котлеты с жареным луком. Подавать котлеты к столу можно с любыми вариантами гарниров — каши, картофель, спагетти, свежие или маринованные овощи.
Описание приготовления:
За основу можно взять любой фарш, мне нравится куриный. Помимо лука добавим в котлеты яйцо, специи. Когда будете готовить фарш, попустите через мясорубку пару зубчиков чеснока. Это простой рецепт, но котлеты, благодаря, именно жареному луку, получаются особенно вкусными.
Ингредиенты:
- Лук — 120 Грамм
- Фарш куриный — 400 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Котлеты с жареным луком»
![Котлеты с жареным луком - фото шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/iva7edfdp.jpg)
Подготовить все ингредиенты.
![Котлеты с жареным луком - фото шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/a8u8m3i3r.jpg)
Очистите и сполосните лук, нарежьте мелкими кубиками. Сковороду прогрейте и смажьте маслом. Выложите лук и жарьте несколько минут, помешивая.
![Котлеты с жареным луком - фото шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/gqm1bgbbp.jpg)
Переложите жареный лук к фаршу.
![Котлеты с жареным луком - фото шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/g0n19cbu0.jpg)
Добавьте в фарш одно куриное яйцо.
![Котлеты с жареным луком - фото шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/mr2wcy6rt.jpg)
Добавьте по вкусу соль и молотый перец. Можно также использовать разные специи по вкусу.
![Котлеты с жареным луком - фото шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/i7yr5ton3.jpg)
Тщательно перемешайте все и сформируйте небольшие котлеты.
![Котлеты с жареным луком - фото шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/l7acfaxee.jpg)
Жарьте котлеты на растительном масле, по 5-6 минут с каждой стороны, на небольшом огне. Котлеты можно дополнительно тушить под крышкой.
![Котлеты с жареным луком - фото шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/loqedvls0.jpg)
Приятного аппетита!