• черствый хлеб ( у меня цельнозерновой) — неск. ломтиков
• помидоры спелые — 1 — 2 крупных
• огурцы — 2-3 небольших
• сыр 2х-3х видов ( у меня бри и моцарелла) — 150 г
• помидоры вяленные на солнце — неск. штучек
• маслины — горсть ( лучше с косточками)
• листья салата — горсть
• базилик — маленький пучок
• для заправки:
• масло оливковое — 3 ст.л.
• уксус бальзамический — 1-2 ч.л.
• соль
• перец черный свежесмолотый

Хлеб порезать на кубики, сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке 5-6 минут, остудить.

Огурцы и помидоры нарезать произвольно.

В миске смешать оливковое масло и уксус, соль и перец.

Бри нарезать кубиками, моцареллу нарвать руками.

Маслины если с косточками, раздавить плоской стороной ножа, вынуть косточку.

Салатные листья и листочки базилика нарвать руками. Добавить все овощи, оба сыра, вяленные томаты ( у меня в этот раз их не было), маслины, хлеб и базилик. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Подавать немедленно.