Я взяла его из сборника пищевого технолога Юлии Леликовой — «Лучшие пасхальные рецепты».

ТЕСТО

Растворить дрожжи в теплом молоке.

Смешать муку, соль, сахар, яйцо и молоко с дрожжами.

В последнюю очередь добавить мягкое сливочное масло.

Оставить на 2 часа для подхода.

За это время сделать одну обминку.

НАЧИНКА

Измельченные орехи смешать с сахаром и корицей.

Вскипятить молоко с маслом и влить в орехи.

Туда же добавить половину слегка взбитого яйца.

КУЛИЧ

Раскатать тесто до толщины 1-2 мм.

Выложить начинку и свернуть рулет.

Положить в форму для кекса.

Подождать, пока увеличится в объёме в два раза.

Выпекать при 170°С градусах 30-40 минут.

Приятного аппетита.