![Фото к рецепту: Кунжутное бурфи (барфи) Фото к рецепту: Кунжутное бурфи (барфи)](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/tb6jhz6dp.webp)
Ингредиенты
- сливочное масло – 200 г
- сухое молоко – 100 г
- кунжут – 100 г
- сахарная пудра – 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
Растопить сливочное масло
Добавить в масло кунжут – обжаривать на среднем огне до золотистого цвета (3-4 минуты)
Снять масляно-кунжутную массу с огня – постоянно помешивая слегка охладить (чтобы остановить процесс нагрева)
Добавить сахарную пудру – перемешивать до полного растворения пудры
Добавить сухое молоко – перемешивать до полного растворения молока
Разложить получившуюся массу по формам
Отправить в холодильник на 2-3 часа (или в морозильную камеру на 20-30 минут)
Хранить десерт в холодильнике