Квас на жженом сахаре

Фото к рецепту: Квас на жженом сахаре

Ингредиенты

  • вода — 1 литр
  • лимонная кислота — 0,5 ч.л.
  • сахар — 5 ст.л.
  • дрожжи — 0, 5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В половине теплой воды растворить 4 ст л сахара, дрожжи и лимонную кислоту.

На сковороде растопить оставшуюся 1 ст л сахара и довести до коричневого цвета.

Потом соединить с частью воды и все тщательно перемешать.

Если карамель застынет, то просто нагреть воду с карамелью в микроволновке.

Смешать карамельную воду с первой частью и закрыть крышкой.

Дать настояться в течение 3-х часов.


Источник