• огурцы 400 гр.
• чеснок – 2 зубчика
• перец чили – маленький кусочек длиной 3 см.
• лук репчатый – 1 маленькая луковица
• лук зеленый – 1 стебель
• сахар – 1/2 ч.л.
• соевый соус – 2 ст.л.
• растительное масло – 2 ст.л.
• кунжут обжаренный – 1 ст.л.
• соль

1.Перец чили очень мелко измельчить, добавить сахар и растереть в пасту.

2.Чеснок мелко измельчить.

3.Смешать перец чили, чеснок, соевый соус и растительное масло.

4.Нарезать мелко зеленый и репчатый лук.

Огурцы нарезать на продольные ломтики.

5.Перемешать все ингредиенты, посыпать сверху кунжутом, посолить или добавить соевый соус при необходимости.

Дать настояться 5 минут, и можно подавать к столу.