Ингредиенты
- сливки жирностью 33-35% — 500 мл.
- сгущенное молоко — 380 гр
- лимон — 1 шт
- тимьян — 4 веточки
- кардамон — 2 коробочки
Пошаговый рецепт приготовления
Замечательный десерт! Идеальный баланс кислого и сладкого. Вкус лимона не забивает вкус сливок и сгущенки, а тимьян и кардамон придают мороженому пикантность и необычность. И еще оно ооооооочень сытное – хватит на шесть, а то и восемь человек!!! Да, чуть не забыла — очень простое в приготовлении и очень быстрое — реальное время приготовления — 15 минут (без замораживания)!
1. С лимона снять цедру с помощью мелкой терки, выжать сок. С тимьяна оборвать листочки, из кардамона достать семена и растереть в ступке.
2. Сливки взбить миксером в густую пену, добавить сгущенное молоко, сок лимона, цедру, листья тимьяна и кардамон. Тщательно перемешать и вылить в пластиковую форму с крышкой. Убрать в морозильник на 1 час.
3. Достать форму из морозильника, тщательно перемешать миксером или вилкой. Повторять каждый час 3-4 раза. Убрать до полного застывания. Общее время замораживания 6-7 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
