Мусс ананасовый
Очень вкусный и нежный десерт — ананасовый мусс — готовится быстро и легко. Он станет отличным завершением романтического ужина, поэтому стоит научиться его готовить.
Описание приготовления:
Этот вкусный десерт для детей и взрослых готовится из консервированного ананаса. И еще: мусс из ананаса — это отличное средство утолить голод и не набрать лишние килограммы.
Ингредиенты:
- Ананас в сиропе — 1 Штука (консервы, банка)
- Желатин в листах — 6 Грамм
- Маскарпоне — 250 Грамм
- Сливки взбитые — 250 Грамм
- Сахарная пудра — 50 Грамм
- Ванилин — 1 Штука (пакетик)
Количество порций: 4
Как приготовить «Мусс ананасовый»
1.Замочите листы желатина в холодной воде.
2.5 ломтиков консервированного ананаса положите в высокую узкую емкость.
3.Измельчите их погружным миксером.
4.Еще 5 ломтиков ананаса мелко нарежьте.
5.В миске взбейте маскарпоне, сахарную пудру и ванилин, добавив часть взбитых сливок.
6.Соедините измельченный ананас с взбитой сырной смесью и мелко нарезанным ананасом.
7.Вскипятите ананасовый сок из банки, чтобы его объем стал меньше в 2 раза, и растворите в горячем соке размоченный и отжатый желатин.
8.Влейте растворенный желатин в миску с ананасово-сырной смесью, перемешайте.
9.Добавьте взбитые сливки, перемешайте.
10.Выложите мусс в чашки, украсьте кусочками ананаса и поставьте в холодильник до подачи на стол.